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Mutter Habenicht Mutter Habenicht, die urige Speisekneipe Best Ribs In Town Menue-Card
Mittagstisch als PDF

 Mittagstisch nur 7,50 €

 Änderungen vorbehalten.       Nur solange der Vorrat reicht!

 

September

Mo

2.9.

Putengeschnetzeltes in Rotweinsauce mit Kräutern der Provence, dazu Herzoginkartoffeln

Di

3.9.

Red Snapper Filet in Butter gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Mi

4.9.

Bunter Salatteller mit gebratener Geflügelleber, einem Essig-Öl-Dressing und frischem Baguette

Do

5.9.

Tafelspitz vom Rind mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln

Fr

6.9.

2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt, dazu Pfannengemüse und Pommes frites

Mo

9.9.

Eieromelette "natur" mit Rahmspinat und Salzkartoffeln, danach Schokopudding A

Di

10.9.

Spanferkelbraten mit Mummesauce, Broccoliröschen und Petersilienkartoffeln

Mi

11.9.

Wildlachsfilet in Butter geschwenkt, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin

Do

12.9.

Hausgemachte Rinderroulade H mit Kirschrotkraut 3 und Klößen 2

Fr

13.9.

2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt, dazu Pfannengemüse und Pommes frites

Mo

16.9.

Bunter Sommersalat mit Melonenbällchen, gebrat Hühnchen Brust und einem Joghurt-Chili-Dressing, Baguette

Di

17.9.

Gebratenes Zanderfilet  mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Mi

18.9.

Mutters Riesen-Kohlroulade mit Salzkartoffeln

Do

19.9.

"Chick'n Alfredo" gebrat. Hähnchenbrust mit Gouda 1 überbacken, dazu Penne mit einer fruchtigen Tomatensauce

Fr

20.9.

Grützwurst mit Weinsauerkraut und Salzkartoffeln

Mo

23.9.

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand

Di

24.9.

Pan. Rotbarschfilet B,E mit Remouladensauce 3 und deftigen Bratkartoffeln

Mi

25.9.

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Do

26.9.

Deftige Bratkartoffeln  mit kaltem Roastbeef und Remouladensauce 3

Fr

27.9.

Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette

Mo

30.9.

2 Thüringer Bratwürste auf Sauerkraut und Kartoffelschnee

 

Oktober 2019

Di

1.10.

2 pan. Camembert B, E mit Preiselbeeren und Toastecken

Mo

2.10.

"Friesen Sushi", zarte Matjesröllchen gefüllt mit Preiselbeerschmand und deftigen Bratkartoffeln

Do

3.10.

Tag der Deutschen Einheit!  Wir haben für Sie geöffnet.

Fr

4.10.

Geback. Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken

Mo

7.10.

Krustenbraten vom Schwein mit Rotkraut 3 und einem Klößen

Di

8.10.

Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln

Mi

9.10.

"Bayern Burger", Laugenbrötchen mit Leberkäse auf Kraut, Radi, süßem Senf und Röstzwiebeln

Do

10.10.

Pan. Kabeljau B,E mit Blattspinat und Süßkartoffelpüree

Fr

11.10.

Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Mo

14.10.

 2 gekochte Eier in einer Senf-Sahne-Sauce mit Salzkartoffeln und als Dessert Vanilleeis mit Sahne

Di

15.10.

Ofenfrische Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut 2 und Bauernbrot

Mi

16.10.

Knusprige Entenbrust auf Wok Gemüse in pikanter Chili-Soja-Sauce, dazu Reis

Do

17.10.

Pan. Victoriabarsch Filet B, E mit Kartoffelstampf "Pommern Art" und einem kl. Gurkensalat

Fr

18.10.

Pan Schweineschnitzel B, E "Seemanns Art"  mit kleinen Garnelen und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

21.10.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Di

22.10.

Hubertusbraten vom Hirsch mit einer Waldpilzsauce A , Pariser Karotten und einem Kroketten

Mi

23.10.

Mutters Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

Do

24.10.

Rinderbraten im Pfefferrahm A, dazu Rosenkohl und Spätzle

Fr

25.10.

Pan. Schweineschnitzel B, E mit frischen Paprikastreifen  im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

28.10.

"Balkanteller", 1 Suflakispieß, ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber u. ein Cevapcici, dazu Pommes frites

Di

29.10.

Wildschweinbraten "Jörgl Jenner Wein" in Rotweinsauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Mi

30.10.

Wiener Hackbraten B, E mit Champignonsauce A, Mischgemüse und Petersilienkartoffeln

Do

31.10.

Geschmorte Lammkeule mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln

 

November 2019

Fr

1.11.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Jäger Art", mit Champignons im Rahm, dazu Pommes frites

Mo

4.11.

Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte mit Bratkartoffeln

Di

5.11.

Harzer Wildgulasch mit Waldpilzen, Klößen und einer Preiselbeerbirne

Mi

6.11.

Pan. Victoriabarsch Filet B,E mit Kartoffelstampf "Pommern Art" A und einem kl. Gurkensalat

Do

7.11.

Spargel-Sahne-Gemüse mit einer Frikadelle und Salzkartoffeln

Fr

8.11.

Braunschweiger Sauerfleisch 3 mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

11.11.

6 Cevapcici mit Djuvetschreis 2, Pommes frites und Ajvar

Di

12.11.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Mi

13.11.

6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A

Do

14.11.

Hähnchenbrustfilet "India" in fruchtiger Currysauce A mit Ananas-und Pfirsich Stücken und Reis

Fr

15.11.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

18.11.

Geschnetzeltes vom Schweinefilet "Züricher Art" mit Champignons in Sahne-Sauce, dazu Spätzle

Di

19.11.

Schaschlik vom Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Speck, Pommes frites

Mi

20.11.

Karlsbader Rahmgulasch A mit frischen Champignons und Spätzle

Do

21.11.

Spieß vom Seeteufel mit buntem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln

Fr

22.11.

Pan. Schweinerückensteak B,E auf Paprika-Sahne-Gemüse, dazu Pommes frites

Mo

25.11.

 2 gekochte Eier in einer Senf-Sahne-Sauce mit Salzkartoffeln, danach Vanilleeis mit Zimtpflaumen

Di

26.11.

Böhmisches Schweinenackensteak mit Senfkruste und deftigen Bratkartoffeln

Mi

27.11.

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C, Rotkraut 3 u. Klößen 2

Do

28.11.

Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln

Fr

29.11.

Gebrat. Fleischkäse 2, 6 mit Spiegelei und deftigen Bratkartoffeln

 



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September

Mo

2.9.

Putengeschnetzeltes in Rotweinsauce mit Kräutern der Provence, dazu Herzoginkartoffeln

Di

3.9.

Red Snapper Filet in Butter gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Mi

4.9.

Bunter Salatteller mit gebratener Geflügelleber, einem Essig-Öl-Dressing und frischem Baguette

Do

5.9.

Tafelspitz vom Rind mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln

Fr

6.9.

2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt, dazu Pfannengemüse und Pommes frites

Mo

9.9.

Eieromelette "natur" mit Rahmspinat und Salzkartoffeln, danach Schokopudding A

Di

10.9.

Spanferkelbraten mit Mummesauce, Broccoliröschen und Petersilienkartoffeln

Mi

11.9.

Wildlachsfilet in Butter geschwenkt, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin

Do

12.9.

Hausgemachte Rinderroulade H mit Kirschrotkraut 3 und Klößen 2

Fr

13.9.

2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt, dazu Pfannengemüse und Pommes frites

Mo

16.9.

Bunter Sommersalat mit Melonenbällchen, gebrat Hühnchen Brust und einem Joghurt-Chili-Dressing, Baguette

Di

17.9.

Gebratenes Zanderfilet  mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Mi

18.9.

Mutters Riesen-Kohlroulade mit Salzkartoffeln

Do

19.9.

"Chick'n Alfredo" gebrat. Hähnchenbrust mit Gouda 1 überbacken, dazu Penne mit einer fruchtigen Tomatensauce

Fr

20.9.

Grützwurst mit Weinsauerkraut und Salzkartoffeln

Mo

23.9.

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand

Di

24.9.

Pan. Rotbarschfilet B,E mit Remouladensauce 3 und deftigen Bratkartoffeln

Mi

25.9.

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Do

26.9.

Deftige Bratkartoffeln  mit kaltem Roastbeef und Remouladensauce 3

Fr

27.9.

Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette

Mo

30.9.

2 Thüringer Bratwürste auf Sauerkraut und Kartoffelschnee

 

Oktober 2019

Di

1.10.

2 pan. Camembert B, E mit Preiselbeeren und Toastecken

Mo

2.10.

"Friesen Sushi", zarte Matjesröllchen gefüllt mit Preiselbeerschmand und deftigen Bratkartoffeln

Do

3.10.

Tag der Deutschen Einheit!  Wir haben für Sie geöffnet.

Fr

4.10.

Geback. Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken

Mo

7.10.

Krustenbraten vom Schwein mit Rotkraut 3 und einem Klößen

Di

8.10.

Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln

Mi

9.10.

"Bayern Burger", Laugenbrötchen mit Leberkäse auf Kraut, Radi, süßem Senf und Röstzwiebeln

Do

10.10.

Pan. Kabeljau B,E mit Blattspinat und Süßkartoffelpüree

Fr

11.10.

Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Mo

14.10.

 2 gekochte Eier in einer Senf-Sahne-Sauce mit Salzkartoffeln und als Dessert Vanilleeis mit Sahne

Di

15.10.

Ofenfrische Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut 2 und Bauernbrot

Mi

16.10.

Knusprige Entenbrust auf Wok Gemüse in pikanter Chili-Soja-Sauce, dazu Reis

Do

17.10.

Pan. Victoriabarsch Filet B, E mit Kartoffelstampf "Pommern Art" und einem kl. Gurkensalat

Fr

18.10.

Pan Schweineschnitzel B, E "Seemanns Art"  mit kleinen Garnelen und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

21.10.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Di

22.10.

Hubertusbraten vom Hirsch mit einer Waldpilzsauce A , Pariser Karotten und einem Kroketten

Mi

23.10.

Mutters Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

Do

24.10.

Rinderbraten im Pfefferrahm A, dazu Rosenkohl und Spätzle

Fr

25.10.

Pan. Schweineschnitzel B, E mit frischen Paprikastreifen  im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

28.10.

"Balkanteller", 1 Suflakispieß, ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber u. ein Cevapcici, dazu Pommes frites

Di

29.10.

Wildschweinbraten "Jörgl Jenner Wein" in Rotweinsauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Mi

30.10.

Wiener Hackbraten B, E mit Champignonsauce A, Mischgemüse und Petersilienkartoffeln

Do

31.10.

Geschmorte Lammkeule mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln

 

November 2019

Fr

1.11.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Jäger Art", mit Champignons im Rahm, dazu Pommes frites

Mo

4.11.

Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte mit Bratkartoffeln

Di

5.11.

Harzer Wildgulasch mit Waldpilzen, Klößen und einer Preiselbeerbirne

Mi

6.11.

Pan. Victoriabarsch Filet B,E mit Kartoffelstampf "Pommern Art" A und einem kl. Gurkensalat

Do

7.11.

Spargel-Sahne-Gemüse mit einer Frikadelle und Salzkartoffeln

Fr

8.11.

Braunschweiger Sauerfleisch 3 mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

11.11.

6 Cevapcici mit Djuvetschreis 2, Pommes frites und Ajvar

Di

12.11.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Mi

13.11.

6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A

Do

14.11.

Hähnchenbrustfilet "India" in fruchtiger Currysauce A mit Ananas-und Pfirsich Stücken und Reis

Fr

15.11.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

18.11.

Geschnetzeltes vom Schweinefilet "Züricher Art" mit Champignons in Sahne-Sauce, dazu Spätzle

Di

19.11.

Schaschlik vom Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Speck, Pommes frites

Mi

20.11.

Karlsbader Rahmgulasch A mit frischen Champignons und Spätzle

Do

21.11.

Spieß vom Seeteufel mit buntem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln

Fr

22.11.

Pan. Schweinerückensteak B,E auf Paprika-Sahne-Gemüse, dazu Pommes frites

Mo

25.11.

 2 gekochte Eier in einer Senf-Sahne-Sauce mit Salzkartoffeln, danach Vanilleeis mit Zimtpflaumen

Di

26.11.

Böhmisches Schweinenackensteak mit Senfkruste und deftigen Bratkartoffeln

Mi

27.11.

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C, Rotkraut 3 u. Klößen 2

Do

28.11.

Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln

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29.11.

Gebrat. Fleischkäse 2, 6 mit Spiegelei und deftigen Bratkartoffeln

 


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