Mittagstisch nur 6,90
Änderungen vorbehalten.
Nur solange der Vorrat reicht!
September 2018
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Mo |
3.9. |
Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten |
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Di |
4.9. |
Grützwurst mit Weinsauerkraut und Salzkartoffeln |
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Mi |
5.9. |
Knuspriger Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich |
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Do |
6.9. |
Tafelspitz vom Rind mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln |
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Fr |
7.9. |
Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln |
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Mo |
10.9. |
2 gekochte Eier in einer Senf-Sahne-Sauce mit Salzkartoffeln und als Dessert rote Grütze mit Vanilleeis |
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Di |
11.9. |
Thüringer Bratwurst mit Champagnerkraut C und Kartoffelpüree, Senf |
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Mi |
12.9. |
Mutter's Riesen-Kohlroulade mit Salzkartoffeln |
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Do |
13.9. |
Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln |
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Fr |
14.9. |
Pan. Schweineschnitzel B,E "Hawaii" mit Ananas 2 und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln |
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Mo |
17.9. |
"Piccata Milanese", Schweinerücken in Eihülle gebraten, dazu Penne in Tomatensauce |
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Di |
18.9. |
"Mutter's Grillteller", versch. Sorten Fleisch ( Pute, Rind u. Schwein), dazu Pommes frites und Ajvar |
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Mi |
19.9. |
"Friesen Sushi", zarte Matjesröllchen gefüllt mit Preiselbeerschmand und deftigen Bratkartoffeln |
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Do |
20.9. |
Bunter Sommersalat mit Melonenbällchen, gebrat Hühnchen Brust und einem Joghurt-Chili-Dressing, Baguette |
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Fr |
21.9. |
Pan. Schweineschnitzel B,E mit Blauschimmelkäse und Birnenspalten überbacken, dazu Bratkartoffeln |
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Mo |
24.9. |
Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand |
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Di |
25.9. |
Pan. Schweineschnitzel B, E "Förster Art" mit Waldpizen im Rahm A dazu Pommes frites |
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Mi |
26.9. |
Schinkenkrustenbraten mit Mumme-Sauce, Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln |
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Do |
27.9. |
Pan. Victoriabarsch Filet B,E mit Kartoffelstampf "Pommern Art" und einem kl. Gurkensalat |
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Fr |
28.9. |
2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt, dazu Pfannengemüse und Pommes frites |
Oktober 2018
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Mo |
1.10. |
Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt, dunkler Sauce und deftigen Bratkartoffeln |
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Di |
2.10. |
Wiener Hackbraten B, E mit Champignonsauce A, Mischgemüse und Petersilienkartoffeln |
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Mi |
3.10. |
Tag der Deutschen Einheit Wir haben für Sie geöffnet! |
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Do |
4.10. |
Forelle "Müllerin" mit zerl. Mandelbutter und Petersilienkartoffeln |
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Fr |
5.10. |
Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites |
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Mo |
8.10. |
Hubertusbraten vom Hirsch mit Waldpilzsauce, Pariser Karotten und Kroketten |
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Di |
9.10. |
Schollenfilet natur gebraten mit Marsalasauce, Broccoli und Petersilienkartoffeln |
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Mi |
10.10. |
Schwarzwurzel-Sahne-Gemüse mit Mettbällchen und Petersilienkartoffeln |
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Do |
11.10. |
Pan. Kabeljau B,E mit Blattspinat und Süßkartoffelpüree |
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Fr |
12.10. |
Braunschweiger Sauerfleisch 3 mit deftigen Bratkartoffeln |
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Mo |
15.10. |
Karlsbader Rahmgulasch A mit frischen Champignons und Spätzle |
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Di |
16.10. |
Ofenfrische Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut 2 und Bauernbrot |
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Mi |
17.10. |
"Piratenteller", pan. Rotbarsch und Seelachs B,E in Butter geschwenkt, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce |
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Do |
18.10. |
"Bayern Burger", Laugenbrötchen mit Leberkäse auf Kraut, Radi, süßem Senf und Röstzwiebeln |
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Fr |
19.10. |
Geback. Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken |
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Mo |
22.10. |
Knusprige Entenbrust auf Wok Gemüse in pikanter Chili-Soja-Sauce, dazu Reis |
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Di |
23.10. |
"Friesen Sushi", zarte Matjesröllchen gefüllt mit Preiselbeerschmand und deftigen Bratkartoffeln |
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Mi |
24.10. |
Mutter's Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln |
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Do |
25.10. |
"Braumeisterteller" 2 Schweinerückensteaks mit Zwiebeln in Altbiersauce und Bratkartoffeln |
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Fr |
26.10. |
Pan. Schweineschnitzel B,E mit Blauschimmelkäse und Birnenspalten überbacken, dazu Bratkartoffeln |
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Mo |
29.10. |
"Balkanteller", 1 Suflakispieß, ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber u. ein Cevapcici, dazu Pommes frites |
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Di |
30.10. |
Pan. Dorschfilet B,E mit Remouladensauce 3 und deftigen Bratkartoffeln |
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Mi |
31.10. |
Königsberger Klopse B, E in Kapernsauce A, dazu Salzkartoffeln |
November
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Do |
1.11. |
Paprikaschote (mit Schweinemett gefüllt)B, E in einer fruchtigen Tomatensauce, Salzkartoffeln |
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Fr |
2.11. |
Pan. Schweineschnitzel B, E "Jäger Art", mit Champignons im Rahm A, dazu Pommes frites |
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Mo |
5.11. |
Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte mit Bratkartoffeln |
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Di |
6.11. |
Harzer Wildgoulasch mit Waldpilzen im Rahm A, Preiselbeerbirne und einem Kartoffelkloß |
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Mi |
7.11. |
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkraut 3 und Salzkartoffeln |
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Do |
8.11. |
Heilbutt Filet auf Lauchgemüse mit einer milden Roquefortsauce, dazu Reis |
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Fr |
9.11. |
Pan. Schweineschnitzel "Holzfäller Art" mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln |
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Mo |
12.11. |
Gourmetbraten vom Schweinerücken A mit einer Steinpilz Hackfleisch Füllung, dazu Salzkartoffeln |
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Di |
13.11. |
Rotes Meerbarbenfilet "a la Livornese" mit Tomatensauce und Rosmarinkartoffeln |
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Mi |
14.11. |
Geschnetzeltes vom Schwein an einer Whisky-Pfeffer-Sauce A, dazu Spätzle |
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Do |
15.11. |
Böhmisches Schweinenackensteak mit Senfkruste und Bratkartoffeln |
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Fr |
16.11. |
Allgäuer Pilzpfanne, verschiedene Pilzsorten gemischt mit Schupfnudeln und Weißbrot |
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Mo |
19.11. |
Geschnetzeltes vom Schweinefilet "Züricher Art" mit Champignons in Sahnesauce A, dazu Spätzle |
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Di |
20.11. |
Biergulasch mit unserem guten Duckstein gekocht A, dazu Salzkartoffeln |
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Mi |
21.11. |
Leckerer Spieß vom Schweinefilet mit Paprika, Speck, Zwiebeln und einer feurigen Sauce, dazu Pommes frites |
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Do |
22.11. |
"Husumer Matjesspieß", mit Dillsauce A und deftigen Bratkartoffeln |
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Fr |
23.11. |
Pan. Schweineschnitzel B,E "Paris" mit Camembert überbacken, dazu Bratkartoffeln |
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Mo |
26.11. |
6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree A |
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Di |
27.11. |
Gebrat. Fleischkäse 2, 6 mit Spiegelei und deftigen Bratkartoffeln |
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Mi |
28.11. |
Pan. Dorschfilet B, E in Kokospanade mit exotischen Früchten 2 und einer milden Currysauce A |
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Do |
29.11. |
Geschmorte Lammkeule mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln |
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Fr |
30.11. |
Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette |
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