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Mutter Habenicht Mutter Habenicht, die urige Speisekneipe Best Ribs In Town Menue-Card
Mittagstisch als PDF

 Mittagstisch nur 6,90 €

 Änderungen vorbehalten.

 Nur solange der Vorrat reicht!

Mai 2018

Di

1.5.

1. Mai   Wir haben für Sie geöffnet!

Mi

2.5.

Mutter's Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

Do

3.5.

Pan. Dorschfilet B, E in Kokospanade mit exotischen Früchten 2 und einer milden Currysauce A

Fr

4.5.

2 kl. Rindersteaks auf bunten Pfannengemüse, Knoblauchbaguette

Mo

7.5.

Kohlrabi-Sahne-Gemüse A mit einer Frikadelle B, E und Salzkartoffeln

Di

8.5.

Lachsschnitte in Butter geschwenkt, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin A

Mi

9.5.

Caesar Salat, knackiger Romanosalat mit Caesardressing, Parmesan und einer gebratenen Hähnchenbrust

Do

10.5.

Himmelfahrt   Wir haben geschlossen!

Fr

11.5.

"Mutter's Grillteller", versch. Sorten Fleisch, dazu Pommes frites und Ajvar

Mo

14.5.

Tafelspitz mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln

Di

15.5.

"Florentiner Pfännchen", Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, Zitronennsauce und Bratkartoffeln

Mi

16.5.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Butter und Salzkartoffeln

Do

17.5.

"Cordon bleu" vom Schwein B, E mit Kaisergemüse im Rahm A, Bratkartoffeln

Fr

18.5.

Hausgemachtes Putensauerfleisch C mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

21.5.

Pfingstmontag    Wir haben geöffnet!

Di

22.5.

Pan. Rotbarschfilet B, E mit Remouladensauce und hausgemachtem Kartoffelsalat

Mi

23.5.

6 Cevapcici mit Djuvetschreis 2, Pommes frites und Ajvar

Do

24.5.

Hirschbraten aus der Keule mit Rosenkohl und einem Kartoffelkloß

Fr

25.5.

Knackige Salate mit Roquefortkäse, Bacon, Cranberrys und Walnüssen, dazu Baguette

Mo

28.5.

Putenschnitzel natur gebraten auf Gorgonzolasauce A, Broccoli und Bratkartoffeln

Di

29.5.

Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln

Mi

30.5.

Hausgemachte Rinderroulade mit Kirschrotkraut 3 und Klößen 2

Do

31.5.

Rindergeschnetzeltes Stroganoff A auf einem knusprigen Kartoffelröstie

 

Juni 2018

Fr

1.6.

Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Mo

4.6.

"Piccata Milanese", Schweinerücken in Eihülle gebraten, dazu Penne in Tomatensauce

Di

5.6.

"Chefsalat", bunter Salat mit Käse, Kochschinkenstreifen und Ei, dazu Baguette

Mi

6.6.

Mutter's Kohlroulade mit Salzkartoffeln

Do

7.6.

Red Snapper Filet in Butter gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Fr

8.6.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Hawaii" mit Ananas 2 und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

11.6.

6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A

Di

12.6.

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand

Mi

13.6.

Königsberger Klopse B, E in Kapernsauce A, dazu Salzkartoffeln

Do

14.6.

Pan. Rotbarschfilet B,E mit Remouladensauce 3 und hausgemachtem Kartoffelsalat

Fr

15.6.

Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette    vegetarisch

Mo

18.6.

Leckerer Spieß vom Schweinefilet mit Paprika, Speck, Zwiebeln und einer feurigen Sauce, dazu Pommes frites

Di

19.6.

Schollenfilet natur gebraten mit Marsalasauce, Broccoli und Petersilienkartoffeln

Mi

20.6.

Fitness-Salat“, knackige Salate mit Mandarinen und gebratenen Rindfleischstreifen, dazu Baguette

Do

21.6.

Falscher Hase B, E mit Ei gefüllt, Mischgemüse und Salzkartoffeln

Fr

22.6.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

25.6.

Deftige Bratkartoffeln  mit Roastbeef und Remouladensauce 3

Di

26.6.

Gebrat. Zanderfilet mit Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffeln

Mi

27.6.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Do

28.6.

Knusprige Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Bauernbrot

Fr

29.6.

Geback. Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken

 

Juli 2018

Mo

2.7.

Harzer Wildgoulasch mit Waldpilzen im Rahm A, 1 Kartoffelkloß und Preiselbeerbirne

Di

3.7.

"Balkanteller", ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber und ein Cevapcici, dazu Krautsalat und Pommes frites

Mi

4.7.

Schwarzwurzel-Sahne-Gemüse mit einem pan. Schweinekotelett und Petersilienkartoffeln

Do

5.7.

Knuspriger Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich

Fr

6.7.

Fleischkäse "Bayrische Art" 2, 6 mit Zwiebelsauce und Bratkartoffeln

Mo

9.7.

Putenbraten mit dunkler Sauce, Rotkraut 3 und Kartoffelstampf

Di

10.7.

Frischer Blumenkohl mit Kochschinkenstreifen, Sauce a lá Hollandaise A, D, E und Salzkartoffeln

Mi

11.7.

Caesar Salat, knackiger Romanosalat mit Caesardressing, Parmesan und einer gebratenen Hähnchenbrust

Do

12.7.

Filet von der roten Meerbarbe an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

Fr

13.7.

Hausgemachte Sauerfleisch vom Wildschwein C mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

16.7.

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Di

17.7.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Butter und Petersilienkartoffeln

Mi

18.7.

"Hubertusbraten", Wildschweinbraten mit Steinpilzen im Rahm A, Pariser Karotten und einem Kartoffelkloß

Do

19.7.

Königsberger Klopse B, E in Kapernsauce A, dazu Salzkartoffeln

Fr

20.7.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Tiroler Art" mit Tomaten und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

23.7.

2 zarte Sherry Matjes mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Di

24.7.

Hirtensalat, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Peperoni und Schafskäse, dazu Baguette

Mi

25.7.

Schinkenkrustenbraten mit Mumme Sauce A, Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln

Do

26.7.

Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt und deftigen Bratkartoffeln

Fr

27.7.

Pan. Schweineschnitzel B, E mit frischer Paprika im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

30.7.

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C, Rotkraut 3 u. Klößen 2

Di

31.7.

"Chick'n Alfredo" gebrat. Hähnchenbrust mit Gouda 1 überbacken, dazu Penne mit einer fruchtigen Tomatensauce

 



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1.5.

1. Mai   Wir haben für Sie geöffnet!

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Mutter's Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

Do

3.5.

Pan. Dorschfilet B, E in Kokospanade mit exotischen Früchten 2 und einer milden Currysauce A

Fr

4.5.

2 kl. Rindersteaks auf bunten Pfannengemüse, Knoblauchbaguette

Mo

7.5.

Kohlrabi-Sahne-Gemüse A mit einer Frikadelle B, E und Salzkartoffeln

Di

8.5.

Lachsschnitte in Butter geschwenkt, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin A

Mi

9.5.

Caesar Salat, knackiger Romanosalat mit Caesardressing, Parmesan und einer gebratenen Hähnchenbrust

Do

10.5.

Himmelfahrt   Wir haben geschlossen!

Fr

11.5.

"Mutter's Grillteller", versch. Sorten Fleisch, dazu Pommes frites und Ajvar

Mo

14.5.

Tafelspitz mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln

Di

15.5.

"Florentiner Pfännchen", Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, Zitronennsauce und Bratkartoffeln

Mi

16.5.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Butter und Salzkartoffeln

Do

17.5.

"Cordon bleu" vom Schwein B, E mit Kaisergemüse im Rahm A, Bratkartoffeln

Fr

18.5.

Hausgemachtes Putensauerfleisch C mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

21.5.

Pfingstmontag    Wir haben geöffnet!

Di

22.5.

Pan. Rotbarschfilet B, E mit Remouladensauce und hausgemachtem Kartoffelsalat

Mi

23.5.

6 Cevapcici mit Djuvetschreis 2, Pommes frites und Ajvar

Do

24.5.

Hirschbraten aus der Keule mit Rosenkohl und einem Kartoffelkloß

Fr

25.5.

Knackige Salate mit Roquefortkäse, Bacon, Cranberrys und Walnüssen, dazu Baguette

Mo

28.5.

Putenschnitzel natur gebraten auf Gorgonzolasauce A, Broccoli und Bratkartoffeln

Di

29.5.

Marinierte Heringe "Hausrauen Art" A mit Salzkartoffeln

Mi

30.5.

Hausgemachte Rinderroulade mit Kirschrotkraut 3 und Klößen 2

Do

31.5.

Rindergeschnetzeltes Stroganoff A auf einem knusprigen Kartoffelröstie

 

Juni 2018

Fr

1.6.

Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Mo

4.6.

"Piccata Milanese", Schweinerücken in Eihülle gebraten, dazu Penne in Tomatensauce

Di

5.6.

"Chefsalat", bunter Salat mit Käse, Kochschinkenstreifen und Ei, dazu Baguette

Mi

6.6.

Mutter's Kohlroulade mit Salzkartoffeln

Do

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Red Snapper Filet in Butter gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Fr

8.6.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Hawaii" mit Ananas 2 und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

11.6.

6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A

Di

12.6.

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand

Mi

13.6.

Königsberger Klopse B, E in Kapernsauce A, dazu Salzkartoffeln

Do

14.6.

Pan. Rotbarschfilet B,E mit Remouladensauce 3 und hausgemachtem Kartoffelsalat

Fr

15.6.

Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette    vegetarisch

Mo

18.6.

Leckerer Spieß vom Schweinefilet mit Paprika, Speck, Zwiebeln und einer feurigen Sauce, dazu Pommes frites

Di

19.6.

Schollenfilet natur gebraten mit Marsalasauce, Broccoli und Petersilienkartoffeln

Mi

20.6.

Fitness-Salat“, knackige Salate mit Mandarinen und gebratenen Rindfleischstreifen, dazu Baguette

Do

21.6.

Falscher Hase B, E mit Ei gefüllt, Mischgemüse und Salzkartoffeln

Fr

22.6.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

25.6.

Deftige Bratkartoffeln  mit Roastbeef und Remouladensauce 3

Di

26.6.

Gebrat. Zanderfilet mit Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffeln

Mi

27.6.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Do

28.6.

Knusprige Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Bauernbrot

Fr

29.6.

Geback. Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken

 

Juli 2018

Mo

2.7.

Harzer Wildgoulasch mit Waldpilzen im Rahm A, 1 Kartoffelkloß und Preiselbeerbirne

Di

3.7.

"Balkanteller", ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber und ein Cevapcici, dazu Krautsalat und Pommes frites

Mi

4.7.

Schwarzwurzel-Sahne-Gemüse mit einem pan. Schweinekotelett und Petersilienkartoffeln

Do

5.7.

Knuspriger Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich

Fr

6.7.

Fleischkäse "Bayrische Art" 2, 6 mit Zwiebelsauce und Bratkartoffeln

Mo

9.7.

Putenbraten mit dunkler Sauce, Rotkraut 3 und Kartoffelstampf

Di

10.7.

Frischer Blumenkohl mit Kochschinkenstreifen, Sauce a lá Hollandaise A, D, E und Salzkartoffeln

Mi

11.7.

Caesar Salat, knackiger Romanosalat mit Caesardressing, Parmesan und einer gebratenen Hähnchenbrust

Do

12.7.

Filet von der roten Meerbarbe an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

Fr

13.7.

Hausgemachte Sauerfleisch vom Wildschwein C mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

16.7.

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Di

17.7.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Butter und Petersilienkartoffeln

Mi

18.7.

"Hubertusbraten", Wildschweinbraten mit Steinpilzen im Rahm A, Pariser Karotten und einem Kartoffelkloß

Do

19.7.

Königsberger Klopse B, E in Kapernsauce A, dazu Salzkartoffeln

Fr

20.7.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Tiroler Art" mit Tomaten und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

23.7.

2 zarte Sherry Matjes mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Di

24.7.

Hirtensalat, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Peperoni und Schafskäse, dazu Baguette

Mi

25.7.

Schinkenkrustenbraten mit Mumme Sauce A, Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln

Do

26.7.

Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt und deftigen Bratkartoffeln

Fr

27.7.

Pan. Schweineschnitzel B, E mit frischer Paprika im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

30.7.

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C, Rotkraut 3 u. Klößen 2

Di

31.7.

"Chick'n Alfredo" gebrat. Hähnchenbrust mit Gouda 1 überbacken, dazu Penne mit einer fruchtigen Tomatensauce

 


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