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Mutter Habenicht Mutter Habenicht, die urige Speisekneipe Best Ribs In Town Menue-Card

 Speisen

 Suppen

Tomatensuppe mit Sahnehäubchen

5,30 €

Französische Zwiebelsuppe mit Gouda 1 und Croutons überbacken

5,60 €

Feuertopf mit viel Fleisch (scharf)

5,95 €

 

 Kleine Gerichte und Salate

Toast „Mutter Habenicht“ - Normale Portion

3 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße

            10,95 €

Toast „Mutter Habenicht“ - Seniorenportion

2 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße

8,95 €

Camembert im Bierteig - Normale Portion

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

9,95 €

Camembert im Bierteig - ½ Portion

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

7,55 €

Salat „Onkel Fritz“

Knackige Salate der Saison mit Mozzarella,

Oliven und Schinken (Himbeerdressing)

12,50 €

Salat „Meister Müller“

Knackige Salate der Saison mit Mandarinen

und gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot

12,50 €

Currywurst Fleischwurst einfach 3, 4, 6

mit Pommes Frites

8,30 €

„Hoppel Poppel“

Bratkartoffeln mit Rührei und Speck

8,65 €

„Bruder Franz“

Fetakäse mit Tomaten, Peperoni und Zwiebeln

in Folie gebacken, dazu Baguette

9,95 €

 

 

 Unsere Spezialitäten

Witwe Boltes Bratkartoffeln mit ?

 

… gebräuntem Fleischkäse 2, 6 mit 2 Spiegeleiern

 

            10,75 €

… Braunschweiger Sauerfleisch

            11,45 €

… Braunschweiger Sauerfleisch, ½ Portion

9,15 €

… 2 zarten Matjesfilets mit Dillsauce

            10,65 €

… 3erlei Matjes (Aalrauch 2, Sherry u. nordische Art)

12,75 €

 

 Aus der Schnitzeschmiede!

„Max“

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champions in Sahnesoße

16,65 €

„Moritz“

Paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern

16,65 €

„Hans Huckebein“

Paniertes Putenschnitzel mit Erbsen und Möhren,

dazu Sauce á la Bérnaise

15,65 €

 

Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen wahlweise

Pommes frites oder Bratkartoffeln!

 

 Wenn der große Hunger kommt!

BBQ Spare Ribs 1- Normale Portion

Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und

Pommes Frites

ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!

19,25 €

BBQ Spare Ribs 1- ½ Portion

Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und

Pommes Frites

ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!

14,25 €

Holzfäller Steak

Gebratenes Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln

15,55 €

„Schneider Böck“

3 Schweinefilets mit Champignons in Sahnesauce, Kaisergemüse und deftigen Bratkartoffeln

17,25 €

„Fromme Helene“

Gebratenes Zander Filet mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat

17,25 €

„Bauer Mecke“

1 Schweinerückensteak, 1 Rindersteak, 1 Putensteak, gebratener Bacon 3 und eine kleine Krakauer 3, 6 mit deftigen Bratkartoffeln

18,45 €

„Lehrer Lämpel“ - 250 gr.

Zartes Rumpsteak (ca.250 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

25,95 €

„Lehrer Lämpel“ - 180 gr.

Zartes Rumpsteak (ca.180 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

22,95 €

 

 Für unsere Zwerge!

Kleines pan. Schweineschnitzel mit Erbsen und Möhren,

dazu Pommes Frites

7,15 €

 

Etwas Süßes?

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

5,85 €

 

Belgische Waffel mit heißen Kirschen, Puderzucker und Sahne

 

… dazu 1 Kugel Vanilleeis                                                                       

 

5,95 €

 

2,00 €

 

Zusatzstoffe:

1) mit Farbstoff           2) mit Konservierungsstoff          3) mit Natriumnitrit

4) mit Phosphat          5) mit Geschmacksverstärker      6) mit Antioxidationsmittel

7) chininhaltig            8) koffeinhaltig                           9) enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene:

A) Milch                    B) Gluten                                  C) Schwefeldioxid, Sulphit

D) Sellerie                E) Eier                                      F) Schalenfrüchte

G) Fisch                   H) Senf                                     I) Sesamsamen

J) Soja                    K) Nüsse                                    L) Weichtiere

M) Lupine                N) Erdnüsse



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5,30 €

Französische Zwiebelsuppe mit Gouda 1 und Croutons überbacken

5,60 €

Feuertopf mit viel Fleisch (scharf)

5,95 €

 

 Kleine Gerichte und Salate

Toast „Mutter Habenicht“ - Normale Portion

3 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße

            10,95 €

Toast „Mutter Habenicht“ - Seniorenportion

2 Schweinefilets mit frischen Champignons in Sahnesoße

8,95 €

Camembert im Bierteig - Normale Portion

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

9,95 €

Camembert im Bierteig - ½ Portion

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

7,55 €

Salat „Onkel Fritz“

Knackige Salate der Saison mit Mozzarella,

Oliven und Schinken (Himbeerdressing)

12,50 €

Salat „Meister Müller“

Knackige Salate der Saison mit Mandarinen

und gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot

12,50 €

Currywurst Fleischwurst einfach 3, 4, 6

mit Pommes Frites

8,30 €

„Hoppel Poppel“

Bratkartoffeln mit Rührei und Speck

8,65 €

„Bruder Franz“

Fetakäse mit Tomaten, Peperoni und Zwiebeln

in Folie gebacken, dazu Baguette

9,95 €

 

 

 Unsere Spezialitäten

Witwe Boltes Bratkartoffeln mit ?

 

… gebräuntem Fleischkäse 2, 6 mit 2 Spiegeleiern

 

            10,75 €

… Braunschweiger Sauerfleisch

            11,45 €

… Braunschweiger Sauerfleisch, ½ Portion

9,15 €

… 2 zarten Matjesfilets mit Dillsauce

            10,65 €

… 3erlei Matjes (Aalrauch 2, Sherry u. nordische Art)

12,75 €

 

 Aus der Schnitzeschmiede!

„Max“

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champions in Sahnesoße

16,65 €

„Moritz“

Paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern

16,65 €

„Hans Huckebein“

Paniertes Putenschnitzel mit Erbsen und Möhren,

dazu Sauce á la Bérnaise

15,65 €

 

Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen wahlweise

Pommes frites oder Bratkartoffeln!

 

 Wenn der große Hunger kommt!

BBQ Spare Ribs 1- Normale Portion

Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und

Pommes Frites

ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!

19,25 €

BBQ Spare Ribs 1- ½ Portion

Gebackene Schweinerippchen mit scharfer BBQ-Sauce und

Pommes Frites

ca. 20 Minuten Wartezeit, dafür die besten der Stadt!

14,25 €

Holzfäller Steak

Gebratenes Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln

15,55 €

„Schneider Böck“

3 Schweinefilets mit Champignons in Sahnesauce, Kaisergemüse und deftigen Bratkartoffeln

17,25 €

„Fromme Helene“

Gebratenes Zander Filet mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat

17,25 €

„Bauer Mecke“

1 Schweinerückensteak, 1 Rindersteak, 1 Putensteak, gebratener Bacon 3 und eine kleine Krakauer 3, 6 mit deftigen Bratkartoffeln

18,45 €

„Lehrer Lämpel“ - 250 gr.

Zartes Rumpsteak (ca.250 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

25,95 €

„Lehrer Lämpel“ - 180 gr.

Zartes Rumpsteak (ca.180 gr.) mit Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat

22,95 €

 

 Für unsere Zwerge!

Kleines pan. Schweineschnitzel mit Erbsen und Möhren,

dazu Pommes Frites

7,15 €

 

Etwas Süßes?

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

5,85 €

 

Belgische Waffel mit heißen Kirschen, Puderzucker und Sahne

 

… dazu 1 Kugel Vanilleeis                                                                       

 

5,95 €

 

2,00 €

 

Zusatzstoffe:

1) mit Farbstoff           2) mit Konservierungsstoff          3) mit Natriumnitrit

4) mit Phosphat          5) mit Geschmacksverstärker      6) mit Antioxidationsmittel

7) chininhaltig            8) koffeinhaltig                           9) enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene:

A) Milch                    B) Gluten                                  C) Schwefeldioxid, Sulphit

D) Sellerie                E) Eier                                      F) Schalenfrüchte

G) Fisch                   H) Senf                                     I) Sesamsamen

J) Soja                    K) Nüsse                                    L) Weichtiere

M) Lupine                N) Erdnüsse


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